黑豆養大的孩子,釀造醬油也釀造人生的味道|#雲林
#西螺 一棟透天厝,後院、頂樓前後曬了將近兩百缸手工醬油,仔細看,赭紅色醬缸貼著標籤,上頭除了標記日期、作法、豆類來源,還寫著「小黑豆我愛你」、「凡走過必留下香氣」等精神喊話。
這裡是御鼎興純手工柴燒黑豆醬油的製醬場,歷經九次搬家、三代努力。一起來看如何在地方 #把釀造之路走遠走長→
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1⃣ 御鼎興濁水琥珀-常鹽醬油(300ml)一瓶
2⃣ 米屋祈福越光米(600g)兩包
3⃣ 微笑台灣季刊一年四期
7/19前訂購,還可參加7/25 #線上夏季號分享會。御鼎興及壽米屋的創辦人將在線上,與你一同開箱。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「媽祖婆靈聖:從傳說、名詞與重要媽祖廟認識台灣第一女神」介紹 訪問編輯:楊佩穎 內容簡介: |第一本從學術出發,面向大眾的媽祖普及書| 最扎實的知識深度,最好懂的閱讀體驗 深入淺出介紹-遶境、爐主與頭家、貼香條等常見名詞 帶讀者進入台灣第一女神的神威赫赫 ...
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大家都看了沒?快點跟 #雲林傳教士 一起回家!
#我們回家吧❤️ 第三集
在 #Youtube 上架囉
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一起回家Youtube傳送門
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《我們回家吧》曾寶儀、台劇女神曾珮瑜,帶你西螺慢活一日遊
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《#樂包子》雲林•宅配
雲林在地人推薦的必吃美食「樂包子」,使用「鼎泰豐」指定麵粉及內餡嚴選在地食材製作😍,每日手工包餡、現蒸大顆又真材實料的好滋味已是傳承第三代的老店!一顆顆熱驣驣暖心出爐的包子及饅頭,不僅在地人情願排隊,連藝人都慕名前來,為了讓更多人品嘗到老店老味道,官網也能宅配到府想吃隨時自己蒸一樣美味可口💋。
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🔺週年慶12/17∼12/20限時四天,不限口味包子饅頭「買5再送1」虎尾店限定
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🔹鮮肉包 $20
使用鼎泰豐指定麵粉「劍蘭麵粉」且老麵發酵的肉包皮餡蓬鬆柔軟又不失彈性,天然食材沒有其他添加物、麵皮不會太甜且越嚼香氣越迷人❤️,內餡是當日電宰豬絞肉加入獨家調料及些許蔥花製成,吃起來不油膩且調味也不過於鹹,好吃無負擔!
🔸起司鮮肉包 $25
多達16種口味的肉包,不能錯過之一的口味就是這加入濃郁起司的鮮肉包😆!外皮抹上起司鮮黃色記號的模樣就覺得好可口,更別說內餡加入一片起司遇熱熔化與鮮肉交織在嘴裡的滋味,鹹香濃郁敲好吃!
🔹香菇鮮肉包 $25
喜歡香菇肉包的E神也被這間征服惹✨,內餡一樣是Juicy帶點胡椒香氣的鮮肉餡,會直接再加上一整朵的新社香菇,吃起來多了香菇迷人的香氣層次感。
🔸竹筍鮮肉包 $25
高CP值還有這個手工現切的大竹筍,有圖有真相!真的佛心的加入很多塊厚切竹筍,覺得吃起來使綿密鬆軟的肉包更添咀嚼的口感,且鹹度一樣拿捏得好好又耐吃。
🔹蛋黃鮮肉包 $25
經典款的口味少不了令人垂涎三尺的鹹蛋黃,加入半顆不小的鹹蛋黃吃起來鹹香鹹香又不搶了鮮肉的清甜滋味也好好吃😎,雖沒有其他款來的驚艷卻是S喜愛的老味道。
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🔸黑糖蔓越莓 $20
簡直推翻對於黑糖甜膩的印象!使用純正黑糖製作無化學添加物的饅頭顆顆紮實且咀嚼口感不會太乾💋,蔓越莓乾雖分布均勻但吃起來黑糖香氣較明顯且不甜膩也很可以。
🔹牛奶芋頭捲 $30
比起饅頭S更私心偏愛這真材實料的芋頭捲!細緻蓬鬆的牛奶捲與一塊塊鬆軟綿密且香甜的芋頭塊一起搭配好好吃,芋頭控再次中標🤣!
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📬:雲林縣虎尾鎮林森路二段25號
☎️:04-632-7120
🕚:06:30-22:00
官網:https://www. lebaozi.com.tw/
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西螺神鼎 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「媽祖婆靈聖:從傳說、名詞與重要媽祖廟認識台灣第一女神」介紹
訪問編輯:楊佩穎
內容簡介:
|第一本從學術出發,面向大眾的媽祖普及書|
最扎實的知識深度,最好懂的閱讀體驗
深入淺出介紹-遶境、爐主與頭家、貼香條等常見名詞
帶讀者進入台灣第一女神的神威赫赫
媽祖是台灣最具人氣指數的第一女神!祂原是先民飄洋過海來到台灣時的海上守護神,又隨著人們從沿海漸往平原、內山拓墾,而逐漸發展出農業神的性格。當前,全台灣將近一千座媽祖廟所舉辦的各種活動,總能排滿一整年的行事曆,形成常民生活中不可或缺的「媽祖文化」。
媽祖信仰蓬勃發展,數百年來,已在華人世界累積了難以計數的虔誠信徒與鼎盛香火。究竟,媽祖是何許神也?本書從媽祖婆的身世傳說入手,一一提供線索。
媽祖是台灣民間信仰的重要女神,數百年來,流傳了各種版本救苦救難的傳說故事,這些故事在無形中發揮了宗教勸人向善的功能,也間接強化民眾對媽祖的信賴。或許,我們身處的社會,無論生活條件如何進步,依然有著需要神明搭救的自然或人為災難,而媽祖顯聖神蹟恰恰滿足了人們「善有善報」的心理期待。透過歷史文獻、民間傳說和田野調查等素材,爬梳媽祖在台灣這片土地上發生的故事。
而紮根台灣的媽祖信仰,對許多人來說,在看熱鬧之餘,更有著不知其所以然的「門道」。從信仰圈的組織,到祭典的儀式、陣頭、民俗文化等,相關語詞多以閩南語發音為主,致使同一事物出現不同用字、不同說法,或是同一語詞在不同地區代表著不同的意義,若再加上各地習俗的差異,真的教人眼花撩亂。以學術觀點對媽祖信仰的相關名詞,做簡單扼要的解釋,將有助讀者理解台灣媽祖文化及其內涵。
本書從林默娘的身世,天妃到天后的地位提升,以及從海神到全能神的內涵,慢慢勾勒出媽祖在台灣人心目中的女神形象。解釋媽祖信仰文化的名詞,分享台灣的媽祖神蹟故事、乃至於俗諺,羅列重要媽祖廟,以此提供讀者全方位的媽祖知識,既可以看熱鬧,更可以看門道。
◆以學術觀點簡述媽祖信仰文化相關重要名詞
公廟與私廟|角頭廟、庄廟、街廟、聯庄廟、大廟|神明會|會媽與會媽會|爐主與頭家|分靈、分身、分香、漂流|大媽、二媽、三媽|黑面、粉面、金面|南笨港,北干豆|進香與交香|謁祖與祭天香|參香、會香、會親|刈火與刈香|刈山香、刈水香、刈海香|過爐|過火|包香火|請媽祖(迓媽祖)|三月痟媽祖|搶香、頭香、貳香、叄香、贊香|貼香條|進香旗|起駕|起馬與下馬|行轎、停駕與駐駕|陣頭|報馬仔|頭旗、頭燈、三仙旗|莊儀團|執事隊|神轎(媽祖鑾轎)|搶轎|壓轎金|回鑾|遊境與遶境|紅壇|香燈腳| 躦轎腳(躦轎底)|安符|巡香案|吃拜拜|問輦仔|扶鸞
◆介紹全台40餘間重要媽祖廟,可用作巡香、觀光地圖。
澎湖 天后宮|基隆 慶安宮|宜蘭 南方澳天后宮(南天宮)‧昭應宮|台北 北投關渡宮‧大稻埕慈聖宮‧松山慈祐宮‧士林慈諴宮‧台北天后宮(西門町天后宮)|新北 淡水福佑宮‧新莊慈祐宮|桃園 新屋天后宮|新竹 內天后宮‧長和宮|苗栗 竹南龍鳳宮(后厝龍鳳宮)‧白沙屯拱天宮‧苑裡房裡順天宮‧苑裡慈和宮‧中港慈裕宮|台中 旱溪樂成宮‧大甲鎮瀾宮‧梧棲浩天宮‧南屯萬和宮|彰化 北斗奠安宮‧南瑤宮‧鹿港天后宮‧鹿港新祖宮‧鹿港興安宮‧枋橋頭天門宮|南投 竹山連興宮|雲林 北港朝天宮‧麥寮拱範宮‧西螺福興宮‧西螺廣福宮‧土庫順天宮|嘉義 朴子配天宮‧魍港太聖宮‧新港奉天宮‧新港溪北六興宮|台南 大天后宮(全台祀典大天后宮)‧開基天后宮(小媽祖廟)‧鹿耳門天后宮|高雄 旗山天后宮‧燕巢角宿天后宮‧旗津天后宮‧楠梓天后宮|屏東 內埔六堆天后宮
作者介紹:林美容
台灣南投縣人。台灣大學考古人類學研究所畢業。
美國加州大學爾文(Irvine)校區社會科學博士。
現任中央研究院民族學研究所兼任研究員,慈濟大學宗教與人文研究所兼任教授。
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西螺神鼎 在 神鼎臭臭鍋西螺店的網友討論熱度以及推薦評價,在Dcard 的推薦與評價
神鼎 臭臭鍋- 西螺店; Place Types, : Fondue Restaurant ; Address, : 雲林縣西螺鎮光復西路91號, Yünlin, Taiwan 648 ; Coordinate, : 23.79688, 120.46242 ; Phone, : .. ... <看更多>
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