尖沙咀寶勒巷的新落腳點
尖沙咀寶勒巷、赫德道一帶,是傳統的酒吧地段,而近年有不少大小食肆進駐,各國菜式林立,選擇豐富,逐漸轉型為覓食熱點。較早前由一位友人帶路,一起去了那裡一間新近開業的西餐廳覓食。據說此店食物水準不俗,門面以純白簡約風裝潢,近入口處放有兩張高身餐桌,有點似酒吧的格局,入到店內感覺截然不同,地方雖不算太大,勝在裝修氣派時尚,環境感覺寧靜舒適,柔和偏暗的燈光形做了一抹浪漫氣氛,置身其中讓人放鬆陶醉。
望望餐牌,除了Snack或A la carte外,亦有提供Set dinner選擇,當中的款色很不錯,套餐包有沙律、餐湯、主菜、甜品和飲品,價錢由$128-$298左右不等,以尖沙咀區來說也算合理。筆者和朋友分別選了德國豬手拌酸椰菜和蒜香白酒龍蝦扁意大利粉。
先來的是有機藜麥田園沙律,只聽名字已覺得很健康,沙律份量適中,新鮮清爽的沙律菜,伴上紅菜頭片、青瓜和車厘茄,面頭灑上有機藜麥,細細粒帶點嚼勁,口感得意,配上橄攬油黑醋汁,清新醒胃,為整頓晚餐來一個好開始。
當天的餐湯是意大利菜湯,濃濃的番茄香,配上椰菜甘筍增加口感,味道酸香,開胃醒神。餐湯跟有一塊香草麵包,麵包混入了香草碎焗製,質感綿密,塗上牛油沾點餐湯,牛油奶香遇上番茄清香,十分配合。
德國豬手拌酸椰菜,經典的德國菜式,豬手皮烤得勁脆口,有點像中式的脆芝麻皮燒肉,切落去還發出嚓嚓的聲響,聽到已令人食慾大振。內裡的肉甫鹹香,肉質鬆軟不算太乾,配上酸椰菜,解去了油膩感,味道不俗,唯一挑剔的是,有某些脆皮的位置烤得過硬,連咬也咬不開,但整體質素仍是值得一讚的。
蒜香白酒龍蝦扁意大利粉,原隻波士頓龍蝦(半邊)隨扁意粉一同上枱,用料十足,吸睛度極高。大廚貼心的已將龍蝦鉗整隻去殼,龍蝦肉質鮮香結實,調味偏淡讓客人細細啖出龍蝦本身的鮮味,但如能加多點牛油蒜香,味道將更突出。扁意粉煮得接近Al dente口感,彈牙爽口,搭上蒜香白酒汁,少許蒜香酒香帶出的風味還算不錯,唯略嫌汁醬太少,味道清淡較乾身,不夠惹味,與龍蝦感覺仿似貌合神離,未能相互交融,只是各自各精彩,如能改善一下,在汁醬中加入龍蝦鮮味,將會更有層次更惹味。但其實都是那舊調,百多元一客龍蝦餐,以價論貨來說,其實已算不錯了。
最後是甜品Blueberry Cheese Cake,芝士蛋糕細細件裁成正方形,餅師還在碟上以醬汁畫上花紋字樣,十分精美窩心,蛋糕上的藍莓醬酸甜果香滿滿,芝士餡帶藍莓乳酪果香,中間夾雜著藍莓粒,口感較結實但依然軟滑,奶香十足,餅底亦很鬆脆,唯個人覺得以芝士餅而言芝士味略嫌淡了一點,當然芝士味的濃淡很在乎個人的喜好,所以基本上還是一道的不俗的甜品。
整頓晚餐由沙律到甜點質素都有一定的水準,雖不是很有驚喜,勝在味道健康清淡,個人覺得會較適合女士口味,以百多二百元的一個套餐的價格來說,真的又夫復何求呢?!加上店內環境坐得舒適,店員招呼亦算周到,難怪當晚所見大部分客人都以女士居多,吃完晚飯還可以摸摸酒杯底,叫杯Cocktail跟閨蜜促膝長談,不失為鬧市中的一個新落腳點。
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说下《貌合神离》的进程[生病]呆鹅编辑13号说差不多要发货了,但是书的特签全丢了(我辛辛苦苦印的面包章呜呜呜)...因为我腱鞘炎严重,也补签不了,编辑说给个方案看 ... ... <看更多>
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skyway082807/15 20:0125 F貌合神離by芝士麵包. 推. linyua200007/15 22:1826 F也想推暖灰的對不起,滾遠了好好看. ... <看更多>
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各位板友們好
最近文荒到覺得自己是得了文慌症
然後也到了一陣子就想要狠狠被虐一次的時期
想請大家推薦哪種類型的故事:
受被壞掉的攻虐到身或心壞掉的BL文 不換攻
古代現代不限!有控肉(大)佳!肉燥(少許肉末)也香!清粥小菜我也吃!(虐文有清粥
越寫越餓...
是否曾在板上搜尋過?
◎.是
◎.使用的搜尋關鍵字是?
虐/壞掉/黑化/渣/賤...
◎.搜出哪些結果但是不合適?(哪裡不合適) (除非完全找不到,否則請至少寫滿20字)
大多是受太耐操沒有壞掉,或者是攻被換掉,
很想看的壞掉的攻弄壞受發現受壞了不好玩又把他修好(?)或沒修好圈養起來也可以。
HE BE都吃!但比較愛HE,或看似BE其實是HE(微糖玻璃渣)
曾看過哪些類似風格的文章,以免版友重複推薦? (請至少填寫一個作品,非原創可)
想到比較符合的、類似的有
穆然、情終 by孤君 兩個受都身心壞掉後來有修好
狗血也沒關係!
或是請指引我其他關鍵字...我真的好餓...
先感謝各位板(da)友(shen)!
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