昨天太陽好溫暖,中午還出現難得的24、25度,因為天氣好,所以我出門跟果先生一起吃午餐。
金山街的《韓國館》果先生的口袋名單(難得他會有口袋名單),但《韓國館》生意好,所以我十二點前就到了,想說早點點餐、早點結束用餐,縮短在人群裡的時間(那應該外帶或自己煮...)。我們簡單點了一個石鍋拌飯和烤肉鍋,但上了滿桌的餐點。
完成點餐後,服務人員就送來四碟小菜:韓式泡菜、豆芽菜、小魚乾和醃漬大頭菜(白蘿蔔?)。韓式泡菜鹹鹹辣辣,不會太辣;小魚乾甜甜辣辣,豆芽菜也是偏鹹辣,都適合配飯。石鍋拌飯雖是常見的韓式料理,這裡的石鍋拌飯味道有比一般餐廳的好,配料多,調味綜合了甜辣鹹,韓式泡菜屬小辣偏辣,對我們而言是很夠味但不至於吃不下;翻起來的鍋巴焦香美味。
烤肉鍋是一個小火鍋,鍋子比我想像的小,面積大概四五吋,但裡面裝了滿滿的料,肉片應該至少六片,還有金針菇洋蔥以及冬粉,湯頭微甜,不吃辣的人可以選這個哦!配上一大碗白飯,可以吃得非常飽!
口味不錯。有和uber eat合作。
我今天終於認真的查了查,我們家這裡果然不在uber eat和foodpanda的外送範圍內(是有多偏遠?!),所以只能靠蒲公英外送了。下次果先生要到金山街買晚餐時,我會想請他帶這裡的餐點。(我想吃海鮮煎餅和辣炒年糕麵)
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《韓國館》
新竹市東區金山十一街17號/03-5778237
11:00-14:00、17:00-21:00
金鍋子金山街 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最佳解答
#金山街早餐 #bigreeny料理家 (邀稿)
真心推薦照燒檸檬雞跟紫薯鮮奶,很好吃哦・∀・
1. 香草火腿三明治
火腿的香草味很濃郁~ 好奇詢問怎麼做的,店家說火腿是他們親自製作的﹐原因是市面多數販售的火腿為了保色保鮮品質穩定考量下﹐多會包含亞硝酸鹽及防腐劑﹐他們不想讓好的農家食材功虧一簣﹐於是就只好自己製作。至於香草味的部分﹐因為醃製過程是使用在地農家種植的多種新鮮香草及鹽巴﹐所以在熟成過程中肉片就自然地吸收香草的香氣及汁液了。水煮蛋咬起來也很新鮮美味,原來是來自竹東的自然放牧雞蛋﹐小雞從小到大都是生長在籃球場寬的大型籠子﹐天氣好的午後都會讓雞群出去草地上活動﹐一方面在半室內空間也較能避免每年的禽流感撲殺狀況。
2. 照燒檸檬雞三明治
生菜很軟很新鮮,份量十足。雞肉充滿了檸檬的微酸,吃起來非常開胃,而且也很香。算是我吃過頭等好吃的三明治!! 三兩下就清潔溜溜了~店家說雞肉在醃漬時候會加入檸檬原汁一起烹調﹐所以那酸酸的開胃口感就是手擠得很痛的檸檬汁。菜葉很軟,可以整個三明治一起咬XD
3. 紫薯鮮奶
口味很特別,但是超好喝的! 甜甜香香的紫薯粉末顆粒灑在鮮奶中,非常綿密又搭~喝完一杯令人回味無窮啊! 紫薯製作成粉狀是因為他們評估紫薯的纖維較多較粗﹐曬乾磨粉製成飲品反而較受客人喜愛﹐如果喜歡保有地瓜口感可以下次嘗試看看『甜薯鮮奶』﹐這款是地瓜壓泥製作外﹐還是選用纖維少水分多的品種。
4. 新鮮切片蘋果紅茶
喝一口有點像摩斯的紅茶加檸檬片,不過這杯是加蘋果片,所以沒那麼酸~而是有蘋果香氣。蘋果紅茶他們一次都是十斤用大鍋子慢慢熬製﹐煮到撈起來的蘋果片都沒有味道﹐蘋果的香氣和果汁就都釋出在茶湯裡即可﹐用新鮮水果煮風味茶不難﹐就是搞剛而已﹐而這也才是手工的價值。聽了解釋以後,對bigreeny的用心更佩服了!
金鍋子金山街 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳貼文
這幾天重拾規律運動的作息,運動完都特別餓,吃一盤台北金山南路上某家老字號的水餃,淋上台南某老字號醬油,人間美味。水餃裡有肉、有菜,還有麵粉的澱粉質,是我的外食最愛清單之一。
如果要外食,超級難定位的餐廳往往不在我的考量範圍。也可能因為我有一顆懷舊的胃,老字號的食物、街巷小吃才是我的最愛。這一家金山南路的水餃店,從上台北念大學開始,常常就是冰箱裡的常客,天氣不好、天氣太熱,下一盤水餃在家裡吃,簡單方便又不用洗一大堆鍋子碗盤,這家水餃就是我對台北的記憶。而吃水餃的第一配角,醬油,是婆婆推薦台南老字號醬油,有醬油香,也有醬油的甜,最棒的是還能不蓋過食物的原味,好想帶一罐回去洛杉磯。
http://irenelakitchen.com/…/%E8%80%81%E5%AD%97%E8%99%9F%E9…/
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韓國館新竹市金山十一街17號03-5778237 套餐$120~$600 不收服務費圖文 ... 發現海鮮豆腐鍋賣相好似就是P一直尋找的那料理於是就大老遠的跑到金山街來 ... ... <看更多>
金鍋子金山街 在 金鍋子황금냄비 的推薦與評價
金鍋子 황금냄비, Yungho, Taiwan. 531 likes · 2 talking about this. 因煮菜為興趣而開始做生意,其實老闆娘是道道地地實實在在活生生的韓國人啊(笑) ... <看更多>