『香草雞胸肉帕里尼』
大家早安~ 又是個豐盛的早餐! 可以吃得超級飽!
前一天可以先把雞胸肉退冰之後,只需要用平底鍋煎熟就好,養泉的雞胸肉已經有調味過了,不需要另外再做處理。煎好之後放涼,入冰箱隔一天再切。 雞蛋也可以前一天間熟,生菜番茄都前一天處理好。 隔一天才不會太忙亂 (我就是今天才洗生菜 才煎蛋 又切番茄 切麵包 差點來不及)
小V預熱好之後,用多功能烤盤(或用帕里尼烤盤也可以),放入麵包, 蔬菜, 起司片, 番茄, 雞胸肉, 雞蛋,熱壓3分鐘就完成囉! 起司流出來也烤的脆脆的很好吃!
****一份雞胸肉約可以做2-3份的帕里尼(看每個人吃肉的份量不一樣)***
冬天吃這樣的早餐,溫溫熱熱的特別舒服。 #雞胸肉好吃不乾柴,調味很剛好。 當日常的料理真的很方便啊!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃! 我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上...
雞胸肉帕里尼 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最讚貼文
知名影評部落客兼桌遊達人 多多看電影 開了一間桌遊咖啡店「多一個空間」,
是結合桌遊、電影欣賞和活動展演的複合式咖啡店,
店址設在捷運龍山寺站附近和平西路旁巷子裡。
「多一個空間」在整體環境的布置、裝潢和設計上都充滿巧思,
色調的選用以及拍照留念區都很吸引人,
讓人來到這家店感覺輕鬆自在又歡樂愉快。
供應的餐點和飲品在擺盤和盛裝容器的設計也都充滿創意又相當浮誇,
可以多是帶來滿滿驚喜。
在這家又有供應多達200多種桌遊供顧客玩,
推薦喜愛玩桌遊的朋友們可以造訪這家。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229812611
此外本篇是我在台北市的第300篇食記啦!
台北市是我第一個達到300篇食記以上的縣市。
將這間很有特色的桌遊咖啡店作為這個里程碑真不錯啊!
多一個空間-桌遊咖啡店
地址:台北市萬華區和平西路三段52巷25號
鄰近車站:台北捷運板南線BL10龍山寺站、台鐵萬華車站
電話:(02) 2302-9880
營業時間:星期一~四 11:30~22:00;星期五~日 11:30~23:30
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
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雞胸肉帕里尼 在 大V生活 Facebook 的最佳解答
大家是Monday Blue,
我是Tuesday Hate😱😱😱
每週二週五都是瘋狂追蹤黑貓的日子!
黑貓價格收這麼高,品質卻這麼不好,
要嘛是冷藏寄送變成冷凍,
不然就是無法在指定到貨日及時段到達,
有時候還會弄丟我的魚貨😨😨😨
司機很辛苦是無辜的,錢都是被財團賺走啊!
提早30分鐘起床來做個小確幸早餐。
**舒肥雞胸肉帕里尼**[舒肥機]55度/120分鐘
平底鍋燒熱後加入整塊舒肥好的雞胸,兩面各煎1分鐘切薄片。
土司夾上起司鋪上切好的雞胸薄片,帕里尼壓一下,再打開塞入生菜。
**綜合果汁**[果汁機]1分鐘
切幾個番茄薄片貼在玻璃杯內側,
打開綜合水果冷凍包,加入等高的熱水打1分鐘,倒入玻璃杯。
我習慣購入多樣水果,每個都切小塊,以多樣少量的方式做綜合水果冰塊分裝。
要用只要拆一包加半高冷水會像冰沙,加等高熱水會變果汁。
#30分鐘一桌菜
#大V舒肥實驗廚房
雞胸肉帕里尼 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃!
我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上,配上自製的酸甜小黃瓜,真的無敵美味,重點是真的很水嫩!嫩嫩雞肉絲還可以夾在吐司麵包當中,做成熱壓三明治、帕里尼,完全不會因為是中式料理改西式吃法而不搭喔!
只要照著影片的做法時間,相信人人都能做出超水嫩口感的嫩嫩雞胸肉!
快動手試試看,等你交作業呦~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/l0Z3O9
📌影片小撇步
1.雞油切小塊放入電鍋中,加入薑片,米酒或紹興酒,蒸至液化加入油蒽酥即為雞油蔥。
或用自製蒸豬油拌入油蔥酥也可以取代。
2.如果在傳統市場可以選母雞胸會較嫩,或使用雞的小里肌。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白飯
雞胸肉1副或雞柳(小里肌)
鵝油蔥或雞油蔥
薑片4片
蔥段1支
《調味料》
醬油100克
冰糖1大匙
白胡椒粉1/2小匙
煮雞的高湯500ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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