【最威還是中華味!】
~這家日本橫演的百年燒賣與鐵路便當店,單是一家中央工廠生產出的燒賣,堆起來就有5座日本富士山那麼高!
搶攻台灣「#哈日美食」與「#鐵路便當」商機,2019年1月曾來台北微風南山快閃的日本橫濱百年燒賣鐵路便當品牌〈崎陽軒〉決定正式揮軍來台展店,在微風台北火車站開設海外第一間分店,新店並於今(8/7)日正式亮相,「便當控」或「鐵路便當發燒友」可以比較看看,究竟是台鐵便當厲害?還是〈崎陽軒〉的〈燒賣便當〉較威?
另外,想念「日本味」,卻因邊境未解封無法赴日旅遊的哈日族,也可以就此一解相思。
〈崎陽軒〉品牌成立於1908年,第一代創辦人野並茂吉和好友久保久行在橫濱車站附近開了個小舖子,有點像台灣早年「柑仔店」一樣賣牛奶、餅乾類食品與生活用品,在那個「物資貧乏,人情味卻很濃」的年代,奠定了百年基業。
隨著橫濱車站遷移,看好鐵路便當是旅人「行動的食糧」,「跟著車站轉移陣地」的〈崎陽軒〉正式申請成立公司,並開始賣起以燒賣為主的〈燒賣便當〉,因為「與別不同」 加上真材食料、份量很足,〈崎陽軒〉的〈燒賣便當〉漸漸成為神奈川當地人口中的「故鄉味」,同時更成了橫濱與神奈川縣的「名物」與「遊橫濱必嘗美食」。挾高人氣知名度,〈崎陽軒〉的便當也是許多日本藝人指名的「後台便當」。
今天,〈#崎陽軒〉在日本已有超過150家連鎖直營門市據點,並在橫濱車站、港北交流道和東京有3個中央工廠,分別生產燒賣和便當,2019年全年營收為日幣263億元、相當於台幣73億元,數字非常驚人。
崎陽軒株式會社台籍幹部陳思彗告訴我,單是在港北交流道的中央工廠,一天可做出80萬顆燒賣,如果將這些燒賣堆疊起來,高度相當於5座富士山。注意!這只是一個工廠一天的產量,3個工廠一年呢?我不想算,算不完,由此可見〈崎陽軒〉的燒賣確實解決了許多日本人的民生大計。
橫濱是港口城市,也是日本鎖國後最早「#解封」的城市,商賈繁茂、萬商雲集,國際化程度很高,孕育出豐美的美食文化,並為許多特色美食發源地,而中華美食在當地發展更深。在神奈川縣橫濱市中區山下町附近的中華區,更是亞洲最大的唐人街。
也因為橫濱受中華文化與中華美食的影響既深且遠,所以〈崎陽軒〉的〈#燒賣便當〉雖然融入了日本的飲食習慣和風味元素,但他們家的產品除了〈#蕨餅〉外,其它諸如〈#燒賣〉、〈#月餅〉的口味甚至型式都非常中國,與台灣人的口味很「合拍」。我想,那麼多日本人喜歡〈崎陽軒〉的燒賣,那他們肯定很愛中華味了。
許多人以為燒賣是港點,其實自古中國南北各地都有燒賣,北方人甚至將燒賣稱為「開了口的包子」,各地內餡用料不同,風味亦各有千秋。〈崎陽軒〉的燒賣內餡是用豬肉與北海道干貝做的,標榜完全未加防腐劑和添加物,特色是皮薄餡飽滿且每顆大小「#一口一顆」,且迎合日本人習慣吃冷食的習慣,這燒賣「#冷了也好吃」。
此外,除了「蒸」製的燒賣,〈崎陽軒〉菜單上也有「煎」製的燒賣,多了一工序,也使燒賣表皮口感多了酥脆感且增加了焦香。
〈崎陽軒〉的〈燒賣便當〉內除了燒賣,還有炸雞、筍丁、魚板、玉子燒、昆布、紅薑,以及杏桃乾 ,等於是加了日本常民美食元素在內,筍丁滷煮得非常入味,成功扮演穿針引線角色。
在日本〈崎陽軒〉賣的東西很多,除了燒賣、便當外,還有各種食品、料理即食包與伴手禮,甚至還會配合季節販售涼被等。這回來台在台北車站開海外首家門市,則第一波商品清單上主要是「便當類」、「燒賣類」和「點心」與其它,「點心類」主要賣的是3種不同口味的〈橫濱月餅〉和日式〈蕨餅〉,不只是為了中秋,〈橫濱月餅〉是一年12個月都會在貨架上的商品。
#姚舜美食中央社
#周邊商品很多元
#結婚蛋糕也是燒賣 #飯糰裡也是燒賣
#收集葫蘆娃
#台北限定款
#橫濱名物 #一口燒賣
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI,也在其Youtube影片中提到,#行動支付 #全聯 #超商 Instaram | http://pse.ee/SHINLII-IG FaceBook | http://pse.ee/SHINLI-FB 部落格| https://pse.is/PBLOG 愛奇藝 | https://pse.is/SHIN-QIY 合作信箱✉...
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#2020關門公司統計 by 創業者聯盟(商務群英會) 賴大
各位的公司還好吧!?
有人幫你統計好了、
還有新開新上市的就關門了,
金融危機正嚴重進行中...
2020年,消失的企業...
(1)餐廳餐飲: 台中香草園、台中永豐棧、變形特區、宜蘭和田食堂、高雄惠美壽亭、台中青海.六兩日式燒烤、高雄極焱無二日式料理、人間日式料理、台中養瀧酒藏、東京銀座日本料理、新竹伊豆都日本料理、欣葉食藝軒、鋒味曲奇、祥鈺樓、謝霆鋒的鋒味曲奇餅舖、古天樂的名廚酒家、張敬軒的仙后餐廳、朝桂餐廳、台南加洲廚房、家家丼飯、Curry House日本咖哩、御廚名店、明洞館、奈奈火鍋、幸樂苑拉麵、阿金台菜海鮮餐廳、Jamie's Italian、喜喜燒臘茶餐廳、台中K2小蝸牛廚房、苗栗向日葵簡餐店、團圓石頭火鍋、白熊燒鍋、緲緲炊煙、常來小廚房、幸福舒食、鍋Life 好食鍋物、上海素食廚坊、23 Burger 新美式漢堡餐廳、放牛吃草牛排館、23 Burger 新美式漢堡餐廳、甜圓 NaturalSweet、松村活海鮮餐廳、Tasweet手作燒菓子、珍寶海鮮舫、覓食合院、樂菇燒、廊香歐風創意料理、劉厝莊菜脯雞、富坂日本料理、洞蕎麥、銀川日式料理、紅拱門泰式複合式餐廳、南崁萬翔餐廳、蘆竹湘蓮餐廳、竹園婚宴、十二粵、A+尚品烘焙坊、私鍋藝、PWF 琴森林主題餐廳、高雄渝香園、朕店麻辣鍋、賜花創義食堂、板橋微淇甜蜜屋
(2)飲料飲品:樂河親子咖啡屋、圖角獸咖啡、Coffee to Know咖啡知道、、
(3)夜市集市:台南武聖夜市
(4)商圈商場:美華泰
(5)教育教學:東方工商、
(6)遊樂娛樂:復古美式玩具店Chicaca、食尚玩家、金府城KTV、麗晶女子三溫暖、HadesFit海帝斯健身俱樂部、輕適能運動空間、金富釣蝦場
(7)住宿夜宿:淡水亞太飯店、台中亞緻飯店、日本愛知縣蒲郡市富士見莊、
(8)出版社類:壹週刊、和平青鳥書店、澳洲澳聯社、
(9)旅行社類:嘉華、美兆、凡羽、上上、楓葉、景山、旅拓、三上、唯樂、寶龍、佳龍、統順、微笑、復華、威廉、總盈、德安、華勝、世宇、錦忠、海鑫、協杰、三順、山水龍、地球家、海都假期、彰化成功旅社、遊輪璀璨神戶2號(LUMINOUS KOBE 2)、
(10)觀光旅遊:
(11)實體店面:美華泰、Mothercare、堡獅龍(Bossini)、FunFeed放心養水族寵物、、、86小舖、女爵皮衣、大溪日發寢具童裝行、台南大灣水族館、流行服飾館思夢樂、蔚揚五金行、Earth Fare超市、東區IS COFFEE、、台灣航海王專賣店、身心花園、獨身貴族、公館生活工場
(12)公司企業:好華雞、澳洲Holden、Essential、河南丹尼斯集團
(13)建築建物:
(14)特殊特許:遠東航空、二聖骨科、
(15)工業工廠:寶德能源、富圓采科技、Pizza Factory 披薩工廠
(16)單位機構:高雄三多影城、嘉義國華游泳池、台中台灣人壽成棒隊、彰化往生互助會、
(17)連鎖加盟:伯朗咖啡(民族、建北、八德、延吉、天母、重二、淡水等10家)、半雞八兩新營店、永康肥鰻屋、Jojo寢具忠孝門市、艾叻沙信義店、家樂福東興店、台南市東區大愛藥局、原燒北投中和店、栗子達人自由店、東海江記手作葱油餅、春芳號台北忠孝店、伙鍋殿臭臭鍋高雄鳳山自由店、Zebra Coffee 斑馬咖啡彰化店
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2020年 消失的企業整理
(1)餐廳餐飲: 台中香草園、台中永豐棧、變形特區、宜蘭和田食堂、高雄惠美壽亭、台中青海.六兩日式燒烤、高雄極焱無二日式料理、人間日式料理、台中養瀧酒藏、東京銀座日本料理、新竹伊豆都日本料理、欣葉食藝軒、鋒味曲奇、祥鈺樓、謝霆鋒的鋒味曲奇餅舖、古天樂的名廚酒家、張敬軒的仙后餐廳、朝桂餐廳、台南加洲廚房、家家丼飯、Curry House日本咖哩、御廚名店、明洞館、奈奈火鍋、幸樂苑拉麵、阿金台菜海鮮餐廳、Jamie's Italian、喜喜燒臘茶餐廳、台中K2小蝸牛廚房、苗栗向日葵簡餐店、團圓石頭火鍋、白熊燒鍋、緲緲炊煙、常來小廚房、幸福舒食、鍋Life 好食鍋物、上海素食廚坊、23 Burger 新美式漢堡餐廳、放牛吃草牛排館、23 Burger 新美式漢堡餐廳、甜圓 NaturalSweet、松村活海鮮餐廳、Tasweet手作燒菓子、珍寶海鮮舫、覓食合院、樂菇燒、廊香歐風創意料理、劉厝莊菜脯雞、富坂日本料理、洞蕎麥、銀川日式料理、紅拱門泰式複合式餐廳、南崁萬翔餐廳、蘆竹湘蓮餐廳、竹園婚宴、十二粵、A+尚品烘焙坊、私鍋藝、PWF 琴森林主題餐廳、高雄渝香園、朕店麻辣鍋、賜花創義食堂、板橋微淇甜蜜屋
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(3)夜市集市:台南武聖夜市
(4)商圈商場:美華泰
(5)教育教學:東方工商
(6)遊樂娛樂:復古美式玩具店Chicaca、食尚玩家、金府城KTV、麗晶女子三溫暖、HadesFit海帝斯健身俱樂部、輕適能運動空間、金富釣蝦場
(7)住宿夜宿:淡水亞太飯店、台中亞緻飯店、日本愛知縣蒲郡市富士見莊
(8)出版社類:壹週刊、和平青鳥書店、澳洲澳聯社
(9)旅行社類:嘉華、美兆、凡羽、上上、楓葉、景山、旅拓、三上、唯樂、寶龍、佳龍、統順、微笑、復華、威廉、總盈、德安、華勝、世宇、錦忠、海鑫、協杰、三順、山水龍、地球家、海都假期、彰化成功旅社、遊輪璀璨神戶2號(LUMINOUS KOBE 2)
(11)實體店面:美華泰、Mothercare、堡獅龍(Bossini)、FunFeed放心養水族寵物、、、86小舖、女爵皮衣、大溪日發寢具童裝行、台南大灣水族館、流行服飾館思夢樂、蔚揚五金行、Earth Fare超市、東區IS COFFEE、、台灣航海王專賣店、身心花園、獨身貴族、公館生活工場
(12)公司企業:好華雞、澳洲Holden、Essential、河南丹尼斯集團
(13)特殊特許:遠東航空、二聖骨科
(14)工業工廠:寶德能源、富圓采科技、Pizza Factory 披薩工廠
(15)單位機構:高雄三多影城、嘉義國華游泳池、台中台灣人壽成棒隊、彰化往生互助會、
(16)連鎖加盟:伯朗咖啡(民族、建北、八德、延吉、天母、重二、淡水等10家)、半雞八兩新營店、永康肥鰻屋、Jojo寢具忠孝門市、艾叻沙信義店、家樂福東興店、台南市東區大愛藥局、原燒北投中和店、栗子達人自由店、東海江記手作葱油餅、春芳號台北忠孝店、伙鍋殿臭臭鍋高雄鳳山自由店、Zebra Coffee 斑馬咖啡彰化店
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📌使用方式
-綁定信用卡/儲值掃碼消費
目前僅支援八家銀行的信用卡
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線下儲值(實體店面)
-現金、信用卡
-掃碼支付 (LINE PAY/玉山wallet/wechat/支付寶...)
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🔺線下金額最低100元,超過100元後可以不用整數儲值ex.103 / 522 等
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綁定聯名卡消費可享有額外點數回饋
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🔺好康卡於最後一次使用日起一年內未於家樂福賣場(即本公司各分店店內或家樂福線上購物)內使用者,則其點數將自動歸零
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可透過銀行線上儲值或是門市現金加值
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點數可以拿來兌換東西或者是折價
🔺當年度累積的點數會在次年的12/31到期
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路邊停車費、監理規費(交通罰鍰、汽機車汽燃費、強制險罰鍰) 、水費、電費、瓦斯費、技術士檢定費、地方稅(牌照、房屋、地價稅等)、臺鐵/高鐵購取
電信費 (中華電信/台灣大哥大/遠傳電信/亞太電信/ ibon mobile)
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我認為是LinePay跟LinePayMoney的關係
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店到店寄件、水電、停車、勞健保、稅款、罰款、燃料費、瓦斯、有線電視、公私立學雜費、電信費、大樓管委會(管理費)、外勞仲介費
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取貨貨款以及繳費可以享有信用卡不錯的回饋
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