補： 因為每次有肉的影片很多人會問『不用先燙過嗎？』所以這次教大家燙過的版本，也因為很多人問怎麼做牛高湯，所以影片中那個第一鍋取出牛肉後，就是牛高湯了，高湯的用法很多，要拿來當火鍋湯底或是拿來煮粥或是...

👉牛肉料理2 這道有收在我第二本書《一起來捏飯糰》裡，炊飯拿來捏飯糰好適合喔！ 🍄我用的是牛雪花火鍋肉片，要換成豬肉也是可以的。 🍄米先泡30分鐘或1小時。 🍄香菇和昆布水拿來代替煮飯的水。 🍄鑄...

平底鍋烤肉 什蔬烤肉捲 宅在家的幸福感 這個星期突然好想吃烤肉,可是我家沒有電烤盤,要怎麼烤勒? 默默拿出平底鍋來,"梅納反應"後就有濃濃的烤肉香啦~ 一口烤肉一口冰啤酒~真的好好吃...宅在...

《自製高湯粉》 沒時間熬高湯的話，可以試試自己做高湯粉，每次要使用時拿一包出來很方便。 最近在家時間多，先把高湯粉做好，等到冬天吃火鍋或煮其他料理直接用高湯粉就好。 我先將昆布、小魚乾打成粉，再...

本片非常適合配飯吃 請安心享用XD 只要250元就能讓TED吃到如此撐!!? 推給待在家又想享受美食的大家呢！ #好家在我在家 #韓式燒烤 #放閃日常 ---------- ↓↓🌟加入【VIP會員...

台灣有很多好吃的東西, 那麼有一天離開台灣到異鄉住久,想念什麼樣的台灣小吃? 我自己的經驗與大家分享. 【台灣美食系列2 】(麻辣火鍋) https://youtu.be/cEAFL77gYbY ...

因為疫情期間都在家裡， 為了響應 #好家在我在家 活動 就在家煮個樸實無華的「老四川雙味鴛鴦鍋」 犒賞辛苦對抗疫情的自己吧！ 先來位移一下家具，才能好好吃火鍋~ #好家在我在家 #老四川雙味鴛鴦鍋 ...

【超級爺爺的台灣美食系列１】(紀念頻道觀看總次數100萬次開始新系列) 紅黑色的湯，裡面有豆腐和鴨血。那一年朋友帶我去吃麻辣火鍋。舌頭充滿刺痛感，只剩辣味而已。那時候的經驗，分享給大家。 【超級爺爺の...

記得留言告訴我 你學到了什麼 相信大家一定看過自煮火鍋開箱 但是！新包裝你看過了嗎！ 有誰吃過留言告訴我 今天開箱麻辣嫩牛的新包裝與舊包裝差別 還有新包裝的番茄牛肉！（我覺得新包裝都很好吃～） 都...

《冷知識背後的熱思考》 博客來：https://pse.is/39sr5q 城邦讀書花園：https://pse.is/3b9pfh 金石堂網路書店：https://pse.is/3aely7 誠品...