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大大小小的蒸籠,承載着我們最親切的回憶。開業於九零年代的名都酒樓,保留了不少舊式點心車,款式之多為全港數一數二。這裏有七款點心車,包括蒸點車、腸粉車、前菜車、粥車、煎炸車、煲仔飯車及糖水車。 推着點心...
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大大小小的蒸籠,承載着我們最親切的回憶。開業於九零年代的名都酒樓,保留了不少舊式點心車,款式之多為全港數一數二。這裏有七款點心車,包括蒸點車、腸粉車、前菜車、粥車、煎炸車、煲仔飯車及糖水車。 推着點心...
秋風送爽,絕對是火鍋的季節。牛More王海鮮火鍋專門店,最近推出新奇的西瓜火鍋,貪新鮮的話絕對合意。 西瓜火鍋,就是把原個西瓜,去肉後,放入火鍋內,海鮮如蝦、蟹和花蛤放入西爪盅內注湯煲滾。當煑滾湯和...
對於吃,娘家很捨得,年輕時一行十多人,每個周末愛到新界各處覓食。 八十年代常到西貢吃海鮮:白灼蝦、蘇眉兩食、椒鹽瀨尿蝦、蒸鮑魚仔。每次去的那間酒家,可惜在八九年前結業。幸得當年大師公,與大廚鬍鬚仔混...
油麻地村爺爺,老闆倫梓泓年僅26歲,之前開高級食材店賣和牛、黑毛豬,又搞紅酒班、私房菜,與不少藝人相熟,最近開了這間車仔麵店,還親自落場。他識飲識食,賣車仔麵都高級過人,用上日本花菇、日本魷魚、西班牙...
銅鑼灣名店坊一向是潮流服飾集中地,最新的Select Shop GUM GUM GUM踩過界,賣潮流服飾之餘,另闢三分一鋪位作小食店GUM JENG,佈置如Café,卻售賣香港情懷街頭小吃。 將佐敦...
韭菜香味獨特,雖然不是人人喜歡,但也有其捧場客,用來做餃子,香氣四溢,換個做法,用韭菜來包春卷,相當美味。 烹調時間:15分鐘 材料 油 1湯匙 免治豬肉 150克 韭菜(切粒) 75克 粟粉水...