lodge鑄鐵鍋烤麵包 在 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲),如何幫家用烤箱自製蒸汽! / Crispy Salted Butter Roll & How to Create Steam for Home Oven 的影片資訊
脆皮鹽可頌? 鹽可頌做了很多次,這是我最喜歡的版本? 配方中加入老麵,提升麵包本身的風味,桿捲的時候包了一小塊奶油,讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香,最後,烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感,幫鹽可頌...
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脆皮鹽可頌? 鹽可頌做了很多次,這是我最喜歡的版本? 配方中加入老麵,提升麵包本身的風味,桿捲的時候包了一小塊奶油,讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香,最後,烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感,幫鹽可頌...
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漢堡麵包的配方簡單就可以了,因為還要搭配肉、青菜、醬料一起食用,所以麵包本身的味道不用太複雜。 這個配方有加蛋,不想加蛋的話,可以用之前寫的起司香蒜軟法的配方https://goo.gl/CefvMx...
這個「蜂蜜鮮奶油吐司」是我常做的一款吐司,蜂蜜可以減緩麵包的老化,鮮奶油可以提高麵團的彈性,而蜂蜜與鮮奶油的搭配,讓吐司不僅內心柔軟,連外皮都很好吃。 我用的是24兩的吐司模,份量是兩條,只想做一條...
詳細圖文版的食譜請看我的部落格 琳達的烘焙筆記 https://goo.gl/f1c10A 我的粉絲專頁: http://www.facebook.com/PrincessLindaWu/ 我常用的...
自製蜜紅豆、豆沙餡清爽不膩,可以拿來製作各式甜點 我的粉絲專頁:琳達公主的烘焙筆記 https://goo.gl/aSfC4v 抹茶紅豆蛋糕捲:http://goo.gl/oUZSI3 蜜紅豆吐司:h...
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